Ветеринарний контроль – це низка державних правових та організаційних заходів, націлених на забезпечення дотримання постачальниками законодавства України щодо ветеринарної медицини. Санітарно-епідеміологічні перевірки можуть проводитись у прикордонних контрольних ветпунктах або в інших спеціалізованих місцях, дозволених законодавством.
Ветеринарному контролю обов’язково піддаються всі вантажі, що стосуються ветеринарної медицини. Тому обов’язковим є їхній супровід ветеринарними документами певних затверджених зразків.
При експорті обов’язковою є наявність ветеринарного свідоцтва, виходить вона в організаціях державної медицини за місцем походження товару.
При імпорті вантаж супроводжує ветеринарний сертифікат, виданий органами ветеринарних служб країни-експортера.
Сертифікат Ветеринарного Контролю є офіційним документом, який вважається однією з обґрунтованих підстав для ввезення товарів, які мають проходити ветеринарний контроль. Саме цей документ показує, що вантаж пройшов відповідні рівні перевірки і не несе небезпеки.
Ветеринарний сертифікат обов’язково має бути засвідчений номерною печаткою, особистим підписом співробітника пункту ДержВетКонтролю, який проводив перевірку та зі штампом “Розвантаження та митне оформлення під прикордонним держветконтролем”. Наявність цих атрибутів свідчить про справжність сертифіката.